Description
Panko mrvice donose hrskavije i slasnije pohanje! Iako se panko mrvice ponajviše koriste u azijskoj, posebice japanskoj, kuhinji, u posljednje su se vrijeme raširile i na druge svjetske kuhinje. Panko mrvice više nisu novost ni na našem tržištu, a mnogima su postale jedini način pohanja mesa.Panko su japanske krušne mrvice od bijelog kruha bez kore, manje upijaju masnoću nego obične krušne mrvice i dulje ostaju hrskave. Panko je dakle vrsta krušnih mrvica, a riječ panko je japanska – “pan” znači kruh,a “ko” znači brašno. Panko u osnovi sadrži pšenično brašno, kvasac, ulje i sol. Čuvati na suhom mjestu.
