Description
Juneći ramstek s kostima svestrani je komad mesa. Naši stari su ga često kuhali i koristili za pripremu juhe. I danas je to navika većine potrošača. Kosti će dati izdašnost juhi dok će krti leđni mišići biti fini kuhani obrok. Danas se sve više upotrebljava odležan, mariniran te pečen na roštilju kao rare ili medium rare odrezak. Čuvati na smrznutom.
